Eisbein com batatas e chucrute

Tempo de preparo:
Rendimento:


Ingredientes

4 joelhos de porco
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de páprica.
Uma pitada de pimenta do reino
3 folhas de louro
3 colheres (sopa) de cheiro verde
3 dentes de alho cortados ao meio
3 cebolas grandes cortadas.
Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela, cubra com água, tampe, leve ao fogo alto, deixe ferver e abaixe o fogo. Cozinhe ate a carne ficar bem macia, juntando mais água quente, se for necessário retire do fogo.

Opção:
Você pode depois de cozido, fritar ou levar ao forno bem quente para dourar. Coloque os joelhos de porco bem quentes em pratos individuais, regue com um pouco de molho e leve imediatamente á mesa.
Sirva com batatas e chucrute.