Pernil Real assado

Tempo de preparo: 1h e 30 min
Rendimento: 6 porções


Ingredientes

2 Kg de pernil
5 dentes de alho
Suco de 3 limões
Pimenta do reino a gosto
Tempero completo
Modo de preparo

Tempere as peças de pernil e reserve por 1 hora, leve ao fogo coberto em uma forma por papel alumínio (lado brilhante pra baixo) 45 minutos em forno médio em seguida tire o alumínio e deixe assar até doura, vire a peça para assar do outro lado até ficar bem assado.