1 peça de presunto inteira
1 xícara de mel
Cravo da índia a gosto
Uma laranja cortada em 4 partes
3 ramos de alecrim
Dispor o presunto em uma forma e fazer cortes na parte superior.
Dispor o mel e cravar cravos da índia.
Espremer a laranja sobre o presunto e dispor na mesma assadeira junto com as folhas de alecrim.
Assar em forno preaquecido 180 graus por 1 hora.
Dispor em um prato com as laranjas ao redor, regar com a calda da forma e servir.